无菌净化车间中的水处理技术主要包括以下几种：

离子交换技术：离子交换技术是一种常用的水处理技术，可以有效地去除水中的离子，包括钠、钙、镁等，从而达到净化水质的目的。离子交换技术主要包括阳离子交换和阴离子交换两种。

反渗透技术：反渗透技术是一种通过半透膜将水中的溶质和杂质去除的技术。该技术可以有效地去除水中的有机物、无机盐以及微生物等，从而达到净化水质的目的。反渗透技术的优点是去除效率高、设备占地面积小、操作简单、耗能低等。

紫外线消毒技术：紫外线消毒技术是一种常用的水处理技术，可以有效地去除水中的细菌、病毒等微生物。该技术具有无毒、无残留、消毒效率高等优点。但是，紫外线消毒技术对水质的要求较高，需要使用高纯度的水，同时还需要定期更换紫外线灯管。

臭氧氧化技术：臭氧氧化技术是一种通过氧化反应去除水中有机物和微生物的技术。该技术可以有效地去除水中的有机物、杂质和臭味等，同时还可以杀灭水中的微生物。臭氧氧化技术的优点是去除效率高、消毒效果好等。

综上所述，无菌净化车间中的水处理技术主要包括离子交换技术、反渗透技术、紫外线消毒技术和臭氧氧化技术等。在选择水处理技术时，应根据水质、水量、设备成本等因素进行综合考虑，选择最适合无菌净化车间的水处理技术。